INNE MIEJSCE

Forum kobiece. Panom dziękujemy. Spam usuwamy.
Teraz jest So, 23 sie 2014, 13:24

Strefa czasowa: UTC + 1 [ DST ]




Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 14 ] 
Autor Wiadomość
 Tytuł: Jaka oliwa z oliwek do smażenia?
PostNapisane: Śr, 25 lip 2007, 14:57 
Avatar użytkownika
IMomencik

Posty: 1475
Lokalizacja: Szczecin
Do salatek uzywam extra virgin, ale ilekroc probuje w sklepie wybrac jakas do smazenia polegam. Jest tak ogromny wybór, ze nie wiem, ktora bedzie odpowiednia.

Jakiej oliwy używacie do smażenia właśnie?

_________________
Obrazek


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Jaka oliwa z oliwek do smażenia?
PostNapisane: Śr, 25 lip 2007, 15:08 
IMomencik

Posty: 2569
Lokalizacja: południe ;)
Ja do smażenia nie używam oliwy z oliwek, ale oleju z pestek winogron.


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Jaka oliwa z oliwek do smażenia?
PostNapisane: Śr, 25 lip 2007, 16:41 
Avatar użytkownika
IMomencik

Posty: 2646
Lokalizacja: stąd
szkoda mi oliwy do smazenia, uzywam oleju :)

_________________
Obrazek

Obrazek

Myśl pozytywnie. Myślenie kreuje rzeczywistość!


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Jaka oliwa z oliwek do smażenia?
PostNapisane: Śr, 25 lip 2007, 18:45 
Avatar użytkownika
IMinutka

Posty: 325
Lokalizacja: By-Tom
Ja na oliwie nie oszczędzam i kupuję Monini albo Goccia d'oro ale smażę na niej tylko jarzyny, bo szkoda mi jej do wszystkiego

_________________
Obrazek
ObrazekObrazek


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Jaka oliwa z oliwek do smażenia?
PostNapisane: Śr, 25 lip 2007, 21:41 
Avatar użytkownika
IMinutka

Posty: 482
Lokalizacja: Skarżysko-Kam.
Mnie teściowa przywiozła oliwę z oliwek z Włoch. Ale używam jej tylko do sałatek lub do lekkiego smażenia warzyw. Do innego smażenia mi szkoda i używam oleju.

_________________
ObrazekObrazek


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Jaka oliwa z oliwek do smażenia?
PostNapisane: Cz, 26 lip 2007, 02:19 
IMinutka

Posty: 750
Do smazenia uzywam zwykła oliwe vergine (virgin olive oil),ale tez tak jak Usmieszek olej z pestek winogron.
Generalnie te do smazenia sa troche gorszej jakosci i maja zolty-slomkowy kolor.
Te extra virgin do salatek sa zielonkawe,ciemniejsze ,czasem nawet metne i czesto w ciemnych butelkach.


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Jaka oliwa z oliwek do smażenia?
PostNapisane: Cz, 26 lip 2007, 11:02 
Avatar użytkownika
IMinutka

Posty: 867
Lokalizacja: z Krakowa
Jakiś czas temu Donia poleciła mi olej z pestek winogron i teraz smażę tylko na nim.

_________________
ObrazekJuż


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Jaka oliwa z oliwek do smażenia?
PostNapisane: Cz, 26 lip 2007, 12:43 
IMomencik

Posty: 2341
do smażenia olej z pestek winogron zazwyczaj carapelli i oliwa z oliwek zazwyczaj salvadori
extra vergine do sałat itp i salvadori i monini


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Jaka oliwa z oliwek do smażenia?
PostNapisane: Pt, 27 lip 2007, 08:31 
Avatar użytkownika
IMomencik

Posty: 1475
Lokalizacja: Szczecin
Dzięki dziewczyny. Spróbuje w takim razie z olejem z pestek winogron.

_________________
Obrazek


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Jaka oliwa z oliwek do smażenia?
PostNapisane: N, 29 lip 2007, 11:49 
Avatar użytkownika
IMinutka

Posty: 555
Lokalizacja: Łódź/Gdynia
U mnie teź oliwy nie używa się do smażenia...tylko do sałatek.Olej z pestek winogron jest dobry.

_________________
Obrazek


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Jaka oliwa z oliwek do smażenia?
PostNapisane: N, 29 lip 2007, 13:55 
Avatar użytkownika
IMini

Posty: 4326
Lokalizacja: Sztokholm
W sumie kazda oliwa nadaje sie do smazenia - ale jest ryzyko, ze da specyficzny posmak, który nie kazdemu smakuje.

_________________
Obrazek


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Jaka oliwa z oliwek do smażenia?
PostNapisane: N, 29 lip 2007, 23:27 
Avatar użytkownika
IMini

Posty: 4326
Lokalizacja: Sztokholm
Madzik napisał(a):
podobno
powinno sie stosować oliwa extra virgin- do sałatek

oliwę z oliwe - ta nadaje sie do smażenia,


Podobno i oliwa extra virgin nadaje sie do smazenia - ale w sumie to drogi interes i lekkie marnotrawstwo ;)

To, co jest najwazniejsze to to, ze oliwa z oliwek pali się w niższych niż inne oleje temperaturach i ze w wysokiej temperaturze oliwa traci swoje cenne właściwości

_________________
Obrazek


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Jaka oliwa z oliwek do smażenia?
PostNapisane: Wt, 31 lip 2007, 01:34 
IMinutka

Posty: 750
Beata napisał(a):
Madzik napisał(a):
podobno
powinno sie stosować oliwa extra virgin- do sałatek

oliwę z oliwe - ta nadaje sie do smażenia,


Podobno i oliwa extra virgin nadaje sie do smazenia - ale w sumie to drogi interes i lekkie marnotrawstwo ;)

To, co jest najwazniejsze to to, ze oliwa z oliwek pali się w niższych niż inne oleje temperaturach i ze w wysokiej temperaturze oliwa traci swoje cenne właściwości



Extra virgin jest tloczona na zimno i nie nadaje sie do smazenia bo wlasnie pali sie i traci wlasciwosci.Powinno sie ja spozywac na surowo i nie przejmowac sie ,ze moze byc metna i z osadem.
Dobra jest gesta,zielonkawa ,o specyficznym smaku.
I powinno sie ja trzymac z dala od swiatla,ale nie w lodowce.


Góra
 Zobacz profil  
 
 Tytuł: Re: Jaka oliwa z oliwek do smażenia?
PostNapisane: Wt, 31 lip 2007, 09:38 
Avatar użytkownika
IMini

Posty: 4326
Lokalizacja: Sztokholm
kkasia napisał(a):

Extra virgin jest tloczona na zimno i nie nadaje sie do smazenia bo wlasnie pali sie i traci wlasciwosci.Powinno sie ja spozywac na surowo i nie przejmowac sie ,ze moze byc metna i z osadem.


Nie chcialam sie przyznac do marnotrawstwa ale uzywam wlasnie extra virgin i nic mi sie nie pali ;) Robie to juz tak dlugo, ze prawdopodobnie juz sie przyzwyczailam do tego, ze trzeba uzywac nizszych temperatur. Ale w sumie tez rzadko smaze klasycznie - np mieso czy ryby.

_________________
Obrazek


Góra
 Zobacz profil  
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w wątku  [ Posty: 14 ] 

Strefa czasowa: UTC + 1 [ DST ]


Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Google [Bot] i 1 gość


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Skocz do:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group